Спас с ишли-кюфтой: два блюда в одном сочетании
В HOVK рядом с обычным спасом есть версия с ишли-кюфтой. Мягкая кислинка супа на мацуне сочетается здесь с мясной начинкой. У ишли есть оболочка и начинка, поэтому впечатление отличается от классической тарелки спаса.
Обычный спас подойдёт, когда хочется самого вкуса мацуна и зелени. Вариант с ишли стоит выбрать ради сочетания супа с наполненным мясом изделием. Это мясное блюдо, несмотря на светлую молочную основу.
К нему можно добавить небольшую закуску или оставить место для следующего курса. Лучше решить это при заказе, чтобы суп с ишли занял понятное место в вашем обеде.
Комментарии