О нас

Hovk: Сердце традиций и гостеприимства в историческом Дилижане

В самом центре истории

Ресторан «Hovk» (Ховк) расположен в самом сердце исторического квартала Дилижана. Мы находимся там, где бьется пульс старого города, в окружении уникальной архитектуры и атмосферы, в которой время словно замедляется.

Имя с глубокими корнями
Знаете ли вы, что «Ховк» — это не просто прохладный ветерок? Это древнее название самого Дилижана. Выбрав это имя, мы подчеркнули свою неразрывную связь с этой землей, её чистотой и величием. Мы — живая часть истории Дилижана, и мы рады делиться его душой с каждым гостем.

Продолжая традиции
Наша миссия — бережно хранить и развивать культурные и кулинарные ценности нашего края.

Кулинария: Мы готовим так, как это веками делали в Тавуше. Наш шашлык на углях, ароматная хашлама и домашняя толма передают подлинный вкус Армении, приготовленной на живом огне и с любовью.
Гостеприимство: В «Ховке» мы возрождаем истинное армянское гостеприимство. Мы не просто подаем еду — мы принимаем близких друзей, окружая каждого гостя искренней заботой и теплом нашего дома.

Հայկական ավանդական ուտեստներ և մանղալի ճաշատեսակներ Հովք ռեստորանում՝ Դիլիջանում

Наследие

С любовью и гостеприимством с 2021 года

Основано на семейных ценностях

В ресторане «Ховк» каждый гость — это долгожданный член семьи. Мы создали это место, опираясь на главные армянские традиции: искреннее душевное тепло, щедрость и радость объединения за общим столом. Исторические стены нашего здания 1870 года бережно хранят этот вневременной дух настоящего гостеприимства.

Истинный вкус Тавуша

Мы переносим богатство и чистоту природы Тавушского региона прямо в вашу тарелку. Используя только свежие продукты от фермеров Дилижана, мы создаем блюда, в которых в каждом кусочке чувствуется свежесть горного воздуха, экологичность и наша любовь к родной земле.

Традиции на живом огне

Мы не придумываем рецепты заново, мы бережно храним кулинарное наследие Армении. Наш сочный шашлык на углях, тающая во рту томленая хашлама и домашняя толма — это те самые древние рецепты наших предков, которые мы готовим с душой и страстью.

Careers

Присоединяйтесь к команде!

Мы нанимаем сотрудников