Первый обед в HOVK: с чего начать знакомство с кухней
Для знакомства с армянской кухней не обязательно заказывать понемногу из каждого раздела. Спас, закуска на общий стол и долма в виноградных листьях дают три разных впечатления: мягкую кислинку, свежесть и вкус мясной начинки. Такой обед удобно собрать и для двоих, и для небольшой компании.
Спас — армянский суп на мацуне. Говяжья долма HOVK содержит рис и зелень и подаётся с мацуном с чесноком. Соус можно попросить отдельно, чтобы каждый добавил его по вкусу. К общей закуске подойдут овощи, сыры или соленья — в зависимости от предпочтений гостей.
Это лишь один из вариантов знакомства. Если вы приехали ради шашлыка, начните с раздела мангала и дополните его закуской. Лучше выбрать несколько понятных сочетаний, чем торопиться попробовать всё меню за один визит.
Комментарии