Մեր մասին

Դիլիջանի հենց սրտում
«Հովք» ռեստորանը գտնվում է քաղաքի պատմական կենտրոնում։ Մեր քարե պատերը պատմում են քաղաքի հարուստ անցյալի մասին, իսկ մեր դռները միշտ բաց են նրանց համար, ովքեր փնտրում են իսկական դիլիջանյան անդորրն ու ջերմությունը։
 

Անուն, որն ունի հոգի
«Հովք» (Հովք)՝ սա ոչ միայն թարմ զեփյուռ ու լեռնային զովություն է նշանակում, այլև հենց Դիլիջանի հնագույն անվանումն է։ Ընտրելով այս անունը՝ մենք նպատակ ենք ունեցել վերադարձնել ու պահպանել մեր քաղաքի բնական ուժն ու մաքրությունը։ Մեզ մոտ յուրաքանչյուր այցելություն հաղորդակցություն է քաղաքի արմատների հետ։
 

Ավանդույթների ժառանգորդը
Մենք հավատարիմ ենք մնում մեր նախնիների թողած մշակութային և կուլինար ժառանգությանը։
 

• Խոհանոց. Մենք պատրաստում ենք Տավուշի ավանդական բաղադրատոմսերով՝ օգտագործելով տեղական թարմ մթերքներ։ Մեր մանղալի վրա պատրաստված խորովածն ու դանդաղ եփված խաշլաման կփոխանցեն ձեզ հայկական օջախի իսկական համը։

• Հյուրընկալություն. Մեզ համար հյուրը ոչ թե այցելու է, այլ ընտանիքի անդամ։ Մենք շարունակում ենք հայկական հյուրասիրության լավագույն ավանդույթները՝ ստեղծելով միջավայր, որտեղ դուք ձեզ կզգաք ինչպես տանը։